Mes recettes

La cuisine c'est un art. L'art de goûter, l'art de faire goûter, l'art d'inventer, l'art de partager.

Découvrez toutes mes recettes maison, comment préparer un poisson, des idées de brunchs qui changent, mes astuces pour un foie gras réussi...

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Rôties, grillées, mâturées, en marinade ou crues... des viandes en mille et unes recettes carnacières.

Yaourts maison sans yaourtière, recettes de mozzarella, plateaux de fromages délicieux... les produits laitiers seraient mes amis pour la vie...

Toutes mes recettes pour faire vous-même vos pains, vos pâtes feuilletées, brisées, sablées, vos madeleines, de Proust ou non.

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Avis de tempête dans vos assiettes : préparez-vous pour une bourrasque de recettes iodées. Coûteaux à l'apéritif, poissons en papillote et fruits de mer pour les fêtes...

5 fruits et légumes par jour, OK. Mais pas n'importe comment. On veut des recettes de confitures, des légumes rôtis, des crumbles de légumes et des fruits pochés...

Tout ce qui me fait vibrer dans le vin : les bouteilles, le travail de la vigne, la rencontre avec le vigneron

Guy de Maupassant

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