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À la table de Saintagne au Food Temple

Mis à jour : 3 févr. 2019



Le weekend du 21 septembre se tenait au Carre du Temple le festival Food Temple qui célèbre la gastronomie, les bons produits qui la composent et les génies qui la révèlent. À cette occasion, j'ai participé au banquet servi par le chef Christophe Saintagne ; le chef de la belle adresse Papillon dans le 17e arrondissement de Paris.

Son menu de banquet m'a surprise et régalée. Au programme : aubergine au café, ravioles de canard landais et en dessert, agrumes sur crème crue. Bravo au chef, à l'équipe de Food Temple et celle de TTBONTV qui parrainait l'événement !


Food Temple, Carreau du Temple, rue du Petit Thouard, Paris 3e.

Entrée gratuite.

Banquet des chefs : 30€

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